Velikonoční vaječná tlačenka

Přeji Vám krásný Boží hod Velikonoční,

dnes přicházím opět s receptem, tentokrát to nebude veganský, ba naopak 🙂 . Jedná se o vaječnou tlačenku, kterou zvládne opravdu každý, a je výtečná!

Co na vaječnou tlačenku budeme potřebovat:

• 6 natvrdo uvařených vajec
• 200 g kvalitního šunkového salámu či šunky
• 1 sklenici nakládané zeleniny (Moravanka, zelenina do br.salátu)
• 200 g majonézy
• 1 balíček želatiny na vaječnou tlačenku
• 150 ml horké vody
• sůl a pepř

Postup:

1. Přes síto scedíme nakládanou zeleninu. POZOR! Nálev si necháme, ten nevyléváme!
2. Zeleninu dáme do mísy, přidáme na kostičky nakrájený šunkový salám, 3 na kostičky nakrájené vejce, sůl a pepř.
3. Dáme vařit do rychlovarné konvice vodu. Odměříme si 150 ml a rozmícháme v ní želatinu, stále mícháme a mícháme. K želatině přilijeme nálev ze zeleniny a opět stále mícháme a mícháme, alespoň 2-3 minuty.
4. Želatinu přilijeme ke směsi, promícháme, přidáme majonézu a opět pořádně promícháme.
5. Formu si vysteleme potravinářskou fólii a část směsi vlijeme do formu. Zbylá tři vejce si nakrájíme na půl a vyskládáme vedle sebe do formy. Zbytek směsi vlijeme na vejce.
6. Fólii přiklopíme na tlačenku a dáme vychladit alespoň na 2-3h do lednice.

Dobrou chuť!

Zdroj náhledového obrázku: pixbay.com